乌山头水库旁甫於1997年出土的「灰黑陶遗址」，是台南县重要的文化遗产。虽在1923年即有日本人佐山融吉报导过，但直到四分之三个世纪後，才有台湾研究人类学者率考古人员在此进行有系统的挖掘。出土的文物包括人骨及兽骨，研判距今有2500年至3000年之久，是台南县一处相当珍贵的史前遗址。


园区共发现有15处乌山头时期遗址，为园区各文化期中遗址数量最多者。但遗址的面积，除三宝埤遗址达10公顷左右外，其它规模皆不大，约在 5公顷以下。石器数量较前期剧减，最具特色的石器是以砂岩精磨而成的巴图型匙形石斧。陶器有容器、纺轮和网坠等，主要为灰黑质地，但陶环则以泥质红陶为主。墓葬方面，仍然使用陶瓮埋葬婴儿；深度极深，多达70cm左右，部份见有棺木痕迹；墓葬少见装饰物品的陪葬品，反而普遍在部分墓穴上方，放置可能用来盛装食物的陶容器，部分墓葬陪葬与性别分工相关的工具，如在石头埔遗址，男性墓葬以网坠陪葬；而在三抱竹遗部分之女性墓中则陪葬纺轮。三抱竹、五间厝南遗址尚出土无头墓葬，反映了馘首行为。也见成年拨牙之风俗。（资料来源叁考：台东县国立台湾史前文化博物馆、南瀛好所在）