集福宫原名「集福祠」，与普济殿、金安宫、妈祖楼同属四联境。清乾隆元年（西元一七三六年），创建於新港墘港边，由黄姓、王姓、刘姓等码头工人，自故乡泉州晋江县南门外二十四都桃源塘後乡集福祠，迎奉玄天上帝等神祇来台，做为船筏、码头工人之保护神，供境众焚香膜拜；初为小庙，後於道光二年（西元一八二二年）修建老古石街渡口之泊岸及街路时，由黄资盛、黄元贡、黄元问等董事发起募捐，得银壹仟大元首迁建现址，并更名为集福宫。（资料来自台南美学馆）